「展示会で見てコレだ!と決めました。理由はまず見た目。「コレ何?」とお客にいってもらったら勝ちだなと... |
店舗の移転の際に導入を決めました。はじめはバーカウンターでグラスワインを提供しようかなと色々と考えていました。しかし... |
初めは試飲用に開封したワインを手作業で窒素ガスを注入して管理しようと思っていましたが、手間を考えると現実的ではなく... |
飲んでみたくてもいきなりボトルで購入するのには手が出しづらい高価なワインでも、試してみて納得することができれば... | |||||||||||
さまざまなお客さまの楽しみ方が広がるようなワインの提供を追求した結果、このワインサーバーにたどり着きました… |
ソムリエが常駐していない当店でも、ワインを自由に選んで楽しんでもらえるように、オープン前から導入することを決めていました… |
せっかくワイン産地に来たのだから、ぜひたくさんの種類の山梨ワインを楽しんでいただきたい… |
「五感を刺激する空間作りをテーマに、このスペースを立ち上げました。その味覚の部分で、日本各地を訪ね… | |||||||||||
「2013年に富士山が世界遺産に登録されてから、外国からのお客さまが急激に増えたことにより、ワインを楽しむ環境を… |